Oil & Vinegar Deutschland insolvent: 80 Mitarbeiter betroffen
Die bekannte Feinkost-Kette Oil & Vinegar steckt in Deutschland in der Krise. Das Amtsgericht Cochem hat am 21. Mai 2026 das vorläufige Insolvenzverfahren über das Vermögen der Francisco Deutschland GmbH angeordnet. Das Unternehmen mit Sitz in Cochem an der Mosel betreibt bundesweit 19 eigene Filialen sowie drei Franchise-Standorte.
Zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellte das Gericht Rechtsanwalt Jens Lieser von der Kanzlei Lieser Rechtsanwälte.
Rund 80 Mitarbeiter von Insolvenz betroffen
Von der Oil & Vinegar Insolvenz sind nach aktuellen Angaben rund 80 Mitarbeiter betroffen. Die Löhne und Gehälter der Beschäftigten sind zunächst über das Insolvenzgeld der Bundesagentur für Arbeit abgesichert.
Für Kunden gibt es vorerst Entwarnung. Der Geschäftsbetrieb läuft in allen Filialen weiter. Sämtliche Standorte sollen geöffnet bleiben. Einschränkungen gibt es derzeit allerdings beim Online-Shop. Dort können momentan keine Bestellungen aufgegeben werden.
Insolvenzverwalter prüft Zukunft des Unternehmens
Der vorläufige Insolvenzverwalter Jens Lieser verschafft sich aktuell gemeinsam mit seinem Team einen Überblick über die wirtschaftliche Situation der Feinkost-Kette.
Berichten zu folge erklärte Lieser, dass sich bereits erste Interessenten gemeldet hätten, die Filialen übernehmen und fortführen möchten. Ziel sei es, das Unternehmen möglichst zu erhalten und Arbeitsplätze zu sichern.
Eine belastbare Einschätzung zur Zukunft der Firma könne derzeit allerdings noch nicht abgegeben werden.
Muttergesellschaft in den Niederlanden bereits insolvent
Die Ursachen der Oil & Vinegar Insolvenz liegen vor allem im Ausland. Die Francisco Deutschland GmbH gehört zur niederländischen Assisi BV mit Sitz in Oosterhout. Diese Muttergesellschaft meldete bereits im April 2026 Insolvenz an.
Der Insolvenzantrag der deutschen Tochter gilt daher als direkte Folge des Zusammenbruchs der Muttergesellschaft.
Zusätzlich belasten die bekannten Probleme des Einzelhandels die Branche. Hohe Energiepreise, steigende Lebenshaltungskosten, Inflation und die anhaltende Kaufzurückhaltung der Verbraucher sorgen weiterhin für wirtschaftlichen Druck.
Oil & Vinegar wurde 1999 gegründet
Das Unternehmen Oil & Vinegar entstand im Jahr 1999 in den Niederlanden. Die Marke spezialisiert sich auf hochwertige Feinkost-Produkte wie Öle, Essige, Gewürze und weitere kulinarische Spezialitäten.
Besonders bekannt wurden die Geschäfte durch ihr Konzept, bei dem Kunden viele Produkte vor dem Kauf probieren und riechen können.
Neben Deutschland ist das Unternehmen unter anderem auch in Belgien, Österreich, der Schweiz, den USA und Brasilien vertreten.
Gespräche zur Stabilisierung laufen weiter
Der Insolvenzverwalter führt derzeit intensive Gespräche mit allen Beteiligten, um den Geschäftsbetrieb zu stabilisieren. Dazu gehört laut Unternehmen auch die Sicherung der Warenversorgung für die bestehenden Filialen.
Weitere Entwicklungen zur Insolvenz dürften in den kommenden Wochen erwartet werden.
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