Kentucky Fried Chicken Doku – der Skandal

KFC behauptet mit dem Better Chicken Commitment die Haltungsbedingungen ihrer Hühner zu verbessern.
Das ZDF zeigt was dahinter steckt und treffen einen Bio-Bauer, der zeigt, wie’s auch anders geht.

Kentucky Fried Chicken (KFC) ist ein auf Geflügel spezialisiertes US-amerikanisches Fast-Food-Franchise-Systemgastronomie-Unternehmen, das zu Yum! Brands gehört. Mit über 25.000 Restaurants gehört es zu den weltweit größten Restaurantketten.

Im Gegensatz zu Hamburger-basierten Fast-Food-Ketten wie McDonald’s und Burger King besteht die Speisekarte bei Kentucky Fried Chicken fast ausschließlich aus frittiertem Hähnchenfleisch, insbesondere panierten Hähnchenteilen wie Keule und Brustfleisch, die bis heute nach Harland D. Sanders’ Original Recipe, einer Mischung aus elf Gewürzen und Kräutern, zubereitet werden. Dieses Rezept gilt als eines der berühmtesten und bestgehüteten Industriegeheimnisse.

Daneben werden auch Burger, Chicken-Nuggets und Wraps mit Hähnchenfleisch angeboten.

ZDF – Wikipedia –